MOKU TIBURTINA

manzo*, cipolla

manzo*, peperoni, fagiolini, cipolla, ananas, basilico

manzo*, peperoni, cipolla

gamberi*, peperoni, cipolla

gamberi*, peperoni, cipolla, salsa thai

gamberi*, limone

pollo*, mandorle, carote, zucchine, bambu

pollo*, peperoni, cipolla, aranchidi

pollo*, mango, salsa thai

spiedini di pollo* alla griglia, salsa teriyaki

salmone# alla griglia, salsa teriyaki
2pz

spiedini di gamberi* alla griglia
2pz

spiedini di calamari* alla griglia
2pz

spiedini di zucchine alla griglia
2 pz

costolette di maiale*, salsa teriyaki
2 pz

spiedini di peperoni alla griglia
2 pz

spiedini di melanzane alla griglia
2 pz

spiedini di cavolfiori alla griglia
2 pz

germogli di soia saltati con carote e cipolla

germogli di soia, funghi, zucchine, carote, bambu, cavolfiori

polipo*, cetrioli, alghe, sesamo

tonno# scottato, salsa di chef

salmone# scottato, salsa di chef

salmone#, avocado, pistacchio, ponzu

salmone#, pomodorini, ponzu

carpaccio di salmone#, iceberg, rucola, mandorle, salsa di chef

tonno#, salmone#, spigola#, iceberg, pomodorini, pistacchio, rucola, salsa frutta

iceberg, rucola, misto, crispy quinoa, salsa di chef

salmone#, avocado, mango, jalapeno, tobiko*, ponzu

salmone# scottato, teriyaki, pistacchi

salmone#

spigola#

tonno#

gamberi cotto*

avocado

salmone# scottato, spicy mayo, teriyaki, pistacchio

spigola# scottato, crema di tartufo

salmone# , tatufo

polipo*

anguilla al forno*, salsa teriyaki

salmone# cotto, sesamo, salsa teriyaki

panko di surimi*, spicy mayo, salsa teriyaki, pistachio

panko gambero* cotto, salsa teriyaki, pistacchio

salmone#, salsa yuzu kosho

tonno#, salsa yuzu kosho

tonno#, philadelphia, cipolla croccante, salsa teriyaki

spicy tartare di tonno#, insalata, mandorle

tempura di gamberi*, philadelphia, kataifi, insalata, salsa teriyaki

spicy tartare di salmone#, insalata, mandorle

salmone#, philadelphia
2 pz

salmone#, tartare di salmone#, spicy mayo, mandorle
2 pz

philadelphia, crispy fiore di zucca, teriyaki

spicy tartare di tonno#

salmone scottato#, teriyaki, pistacchio
2 pz

tonno#,philadelphia, teriyaki,fragola

salmone#, gambero* crudo, ponzu, amaebi*
2pz

cetriolo
6 pz

avocado
6 pz

salmone#
6 pz

tonno#
6 pz

salmone , avocado, sesamo

salmone#, avocado, piselli al wasabi, salsa wasab
4 pz

salmone# cotto, philadelphia, kataifi. salsa teriyaki

salmone# cotto, philadelphia, sesamo, salsa teriyaki
4 pz

polpa di granchio*, avocado,tobiko*, sesamo
4pz

gambero* in tempura, sesamo, salsa teriyaki

gambero* in tempura, salsa teriyaki, mandorle
4 pz

gambero* in tempura, cheddar scottato, spicy
mayo

gambero* in tempura riso venere, spicy maio

salmone#, avocado, riso venere, philadelphia, salsa teriyaki

hosomaki salmone fritto con panko,salsa
teriyaki

pesce# misto in panko fritto, tobiko*, avocado,
salsa teriyak

salmone#. kataifi fritto. spicy tartare di salmone

tonno#, kataifi fritto. spicy tartare di tonno

salmone#, avocado, riso venere, spicy tartare di salmone#, crispy fiore di zucca

gambero* in tempura, riso venere, salmone#, kataifi, tabiko*, salsa teriyaki
4 pz

salmone#, avocado, lime, tobiko

hosomaki salmone# in kataifi fritto, philadelphia,
fragola, salsa teriyaki
4 pz

surimi* , cetriolo, tobiko*, avocado, sesamo, cipolla
fritta, maionese
4 pz

salmone#

spigola#

tonno#

riso, salmone#, edamame, avocado, goma wakame, mango, mandorle, soia

riso, salmone# griglia, edamame, avocado, pomodorini, mango, salsa

riso, tonno#, mango, avocado, edamame, philadelphia, mandorle, yogurt cream

riso, spigola#, avocado, mango, mela, goma wakame, sesamo, yogurt cream

riso, gamberi* cotti, mango, carote, cetriolo, pomodorini, sesamo, moku sauce

riso, pollo croccante, avocado, pomodorini, spicy mayo, insalata, salsa teriyaki

riso, salmone#, gambero* in tempura, edamame, goma wakame, avocado, salsa teriyaki

riso, tonno#, salmone#, avocado, mango, mandorle, ponzu

riso, tofu, edamame, carote, cetriolo, avocado, sesamo, mais, teriyaki

salmone#, avocado, philadelphia, mandorle, salsa teriyaki 1 pz

tataki di tonno#, avocado, mango, cipolla rossa, jalapeno, lime, sesamo 1 pz

spigola#, goma wakame, avocado, mango, insalata, jalapeno, yogurt cream

salmone#, mango, avocado, lime, cipolla croccante
1pz

pollo griglia, pomodorini, avocado, insalata, cipolla rossa, yogurt cream 1pz

tofu, avocado, goma wakame, cipolla rossa, insalata, pomodorini, sesamo 1pz

avocado, asparagi*, cetriolo, zenzero, olio oliva
4pz

mango, avocado, insalata, salsa mango
4 pz

asparagi*, insalata, mango, mandorle, avocado
4 pz

funghi, asparagi*, cetriolo, avocado scottato, dinamite sauce, mandorle
4 pz

tempura asparagi*, philadelphia, avocado, mandorle, mayo zafferano
4 pz

avocado, mango, goma wakame, cetriolo, rucola, mayo 4pz

asparagi*, avocado, carote, goma wakame, mandorle, mayo zafferano 4 pz

verdure in tempura, sesamo, salsa teriyaki

asparagi*, funghi, avocado, carote, fiore di zucca scottato 4pz